中山医院一料好膏是如何炼成的?

　　俗话说“冬令进补，来春打虎”，咋进补呢?服膏方!但怎样才能炼制一料好膏呢?好的膏方需要具备四个‘好’环节：开好方、配好药、熬好膏、服好药。下面我们看看中山医院的膏方是怎样炼制的。

　　壹.主任名方——调阴阳、补五脏、益气血、助正气

　　中医膏方是一种具有极高营养滋补和治疗预防综合作用的中药制剂，在治疗内外妇儿各科慢性病，及调节、改善人体的生理功能，增强机体的抗病能力，提高免疫功能等方面成效显著，同样是以调理为主，但它跟保健品不同，拒绝千人一方。膏方的炼制讲究“辩体开膏，千人有千方”，秋冬进补虽好，但每个人的体质和身体状况不同，所用膏方也皆不相同，食用膏方需要在中医师的指导下，根据自身的体质、病症而辨证进补，量身定制。开具膏方过程中，医生们会运用中医辨证论治的要领，对采集到的临床资料进行精心分析，把握病机，合理选用药物，根据不同人的体质开具不同的膏方，真正做到一人一方。

　　中山中西医结合医院特邀请了名中医、原省中医院院长唐署华教授以及名中医、原省中医院副院长许芝银教授、江苏省名中医孟河医派研究会会长李夏亭教授、江苏省名中医邹锡听教授、江苏省名中西医结合医生洪哲明教授等坐诊中山，期间共有近30位仁医圣手轮流坐诊，预约及时的话，可以预约到省市医生亲自为您服务。

　　贰.地道药材——参茸、虫草、藏红花地道药材疗效好

　　开好方子以后，药材的选配也是关键中的关键，药材是否道地直接影响着膏方效果，为了保障药材道地，在确保药材地道上是狠下功夫的，为力保中药药材质量，该院对药材采购、验收、贮藏等步骤严格把关。从药品质量、炮制、包装上进行重点检查，通过性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别、含量测定等多种方法对中药饮片进行质量控制，严格把关，杜绝假药、劣药入库。根据中药药材的不同性质，调节室内湿度、温度和通风，防止贮藏期间的药品虫蛀、霉变、走油、结块等，药检人员定期对在库、在柜饮片进行抽检，发现问题及时处理;对购进的中药饮片建立完整的检验记录、出入库记录和养护检查记录;中药饮片调配后，一律由主管中药师以上专业技术人员复核后发出。

　　在他们的火眼金睛下，避免了伪劣药材。

　　叁.传统工艺结合现代科技

　　——十几道传统工艺人工熬制，现代化隔离保存

　　有了质量上乘的地道中药材，制膏技术也是很有讲究。

　　常州中山中西医结合医院中医科医生介绍说，与中药汤剂相比，膏方对中药饮片的要求更高。要选用道地药材，对制作工序也多有独特要求，如处方中有核桃仁、芝麻等物时，要先炒好、研碎备用。

　　膏方制作的每一个环节都容不得半点疏忽。药房审方调配后，一剂膏方在制剂室生产，要经历十几道工序，道道要严格把关。其中，关键的几道工序如下：

　　浸泡

　　由于中药饮片质地的不同，在浸泡期间要适时搅拌，必要时还要用适宜的重物加压，使药材始终处于液面以下。其次，要考虑季节、温度因素，在不同季节、温度下要有相应的浸泡时间，确保浸泡质量。

　　煎煮

　　采用煎药机煎煮药材，需要考虑煎药袋的影响。煎药温度与蒸汽加热方式都是均匀加热的，但煎药袋的网眼大小将会影响药物的溶出。现在不少厂家的煎药袋，做工考究，但网眼致密。在药液沸腾时，外围的药液浓度与内部的药液浓度会有较大差异，影响到中药煎制的质量。医院定做了大网眼耐高温网袋，确保膏方煎制质量，市民尽可放心。

　　收膏

　　在药液浓缩至较为稠厚时，应转小火，并且不断搅拌，防止粘底烧焦，至适宜时收膏。膏方的处方不同，对收膏时稠度也有区别，如胶类的中药加入过多，在收膏时应该比不加胶要嫩一些，以防止太老难以取用。而素膏则可以老一些。

　　存放

　　保存方式也影响膏方质量。膏方营养成分丰富，又因是煎煮剂，含有较多水分，如果保存不当，容易产生霉变现象。膏方一般要求贮藏在阴凉处或放入冰箱冷藏。为了满足部分市民的特殊需求，常州中山中西医结合医院还推出便于携带的膏方单剂量小包装。这种单剂量包装的膏方，因隔断了空气和细菌，在卫生清洁、减少污染、延长保质期、服用方便等方面明显优于传统大罐包装的膏方。